Существует множество способов приготовления чизкейка.

С творожной или сырной основой, запеченный или холодный без выпечки. Сегодня делимся с вами английским (или холодным) вариантом приготовления такого десерта на сгущенном молоке. Сладкоежки, сохраняйте рецепт🍰
Чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
- Печенье - 400 г;
- Желатин - 10 г;
- Сметана - 400 г;
- Сливочное масло - 120 г;
- Сгущенное молоко "Алексеевское" - 300 г;
- Темный шоколад - 1/2 плитки;
- Ягоды и фрукты - 50 г.
Способ приготовления:
1. Растопить сливочное масло.
2. Перетереть печенье в крошку.
3. Смешать масло и печенье (масса должна получиться суховатой), выложить на дно формы для выпечки со съемными бортами, примять ложкой и отправить холодильник на полчаса.
4. Желатин залить 50 мл теплой воды и оставить на 15 минут. Затем поместить на водяную баню и держать до полного растворения.
5. Смешать сгущенное молоко и сметану до однородности, добавить желатин. Получившуюся массу вылить на основу и убрать в холодильник на 3 часа.
6. Натереть шоколад, нарезать ломтиками ягоды и фрукты, обжарить на сухой сковороде орехи. Смешать эти ингредиенты и посыпать ими готовый чизкейк (или использовать на сахарную пудру).
Приятного аппетита!
#Алексеевское #рецептдесерта #чизкейк #рецептысосгущенкой #чизкейкбезвыпечки #десертбезвыпечки #сгущенноемолоко #сгущенка