Что потребуется
1 банка шпрот, 3 яйца, 2 отварных картофелины, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 100 г твердого сыра, 1 небольшая луковица, 3 ст. л. майонеза, щепотка соли и немного зелени для украшения.

Как готовить
Сначала яйца и овощи отварите до готовности, после чего охладите. Картофель натрите на крупной терке и распределите первым слоем в салатнице. Слегка посолите и смажьте тонким слоем майонеза. Лук мелко нарежьте, а если он слишком острый, обдайте кипятком или замаринуйте в уксусе на пару минут. Выложите поверх картофеля.

Слои можно менять по своему усмотрению.

Следующим слоем натрите морковь, также слегка промажьте майонезом. Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками, выложите третьим слоем, добавив немного майонеза для сочности. Затем аккуратно распределите размятые вилкой шпроты, стараясь не превращать их в кашу. Последним слоем натрите яйца и сыр, чтобы салат выглядел нежно и аппетитно. Украсьте свежей зеленью.

Возможные нюансы рецепта
Салат получится еще вкуснее, если его настоять в холодильнике около часа — тогда слои хорошо пропитаются. Для менее жирного варианта можно заменить часть майонеза сметаной. Иногда добавляют немного лимонного сока или ложку горчицы, чтобы оттенить вкус шпротов.

#салатизшпротов #рыбныесалаты