Что понадобится

фарш мясной (свинина и говядина) — 600 г
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
яйцо — 1 шт.
хлеб белый — 2 ломтика
молоко — 100 мл
зелень петрушки — 1 пучок
специи для шашлыка — 1 ст. л.
соль, перец — по вкусу
масло растит. — для жарки

Подписаться на эту группу

Способ готовки

Хлеб замочить в молоке, отжать. Лук и чеснок измельчить, смешать с фаршем.

Добавить хлеб, яйцо, специи и зелень, всё тщательно перемешать.

Сформировать котлеты, обжарить до золотистой корочки, затем довести до готовности под крышкой.

Полезные рекомендации

- Для более яркого аромата можно добавить немного копчёной паприки.
- Если хотите сочности, не перебивайте фарш слишком мелко.
- Формируйте котлеты влажными руками, чтобы масса не липла.
- Подавайте с соусом на основе сметаны и зелени для гармоничного вкуса.

#шашлычныекотлеты#рецепты#кулинария