Что взять

● помидоры спелые — 5 кг
● соль — 2 ст. л.
● сахар — 2 ст. л.

Как готовить

1. Томаты промойте и разрежьте на куски. Пропустите через соковыжималку или мясорубку.

2. Полученный сок прокипятите 15 минут, снимая пену. Добавьте соль и сахар, размешайте.

3. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.

#томатныйсокназиму#сокизпомидоров#домашнийсок#сокназиму#рецепттоматногосока#заготовкиназиму

Советы хозяйке

1. Для насыщенного вкуса используйте мясистые сорта помидоров. Чтобы сок был однородным, дополнительно процедите его через сито.

2. Добавив немного сахара, вы сбалансируете кислинку. Храните заготовку в прохладном тёмном месте, чтобы вкус сохранился дольше.Подписаться к этой группе