Предыдущая публикация
Салат из баклажанов с укропом
Ароматный салат из баклажанов с укропом станет отличной закуской.
Что потребуется
– баклажаны — 600 г
– укроп свежий — 1 пучок
– чеснок — 3 зубчика
– растительное масло — 50 мл
– уксус 9% — 1 ст. л.
– соль — по вкусу
– чёрный перец молотый — щепотка
Александр Готовит
Приветствую Вас, меня зовут Александр. В своей группе я делюсь простыми и вкусными рецептами из доступных продуктов — готовлю для себя и с радостью показываю вам.
5.7K участников
Способ готовки
Нарезать баклажаны кубиками и слегка присыпать солью. Через 20 минут промыть и обсушить. Обжарить в масле до мягкости. Добавить измельчённый чеснок, укроп, уксус и перец. Перемешать и остудить перед подачей.Советы хозяйке
Баклажаны лучше брать молодые — в них меньше горечи.
Укроп можно заменить петрушкой или кинзой.
Если салат предназначен на зиму, уксус увеличьте до 2 ст. л.
Перед подачей дайте салату настояться хотя бы час.
Храните готовое блюдо в холодильнике в закрытой посуде.
Укроп можно заменить петрушкой или кинзой.
Если салат предназначен на зиму, уксус увеличьте до 2 ст. л.
Перед подачей дайте салату настояться хотя бы час.
Храните готовое блюдо в холодильнике в закрытой посуде.
#салатизбаклажановсукропом#салатизбаклажанов#баклажанысукропом#салатизовощей
Следующая публикация
Нет комментариев