Суп с галушками, просто и вкусно

Продукты

Куриный бульон — 1,5 л
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 150 г
Соль — по вкусу
Зелень — для подачи

#супсгалушками#домашнийсуп#галушки

Этапы готовки

В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель.
Лук и морковь обжарьте, затем добавьте в кастрюлю.
Для галушек смешайте яйцо, щепотку соли и муку до мягкого теста.
Ложкой опускайте кусочки теста в кипящий суп.
Варите до готовности галушек, затем добавьте зелень.

Рекомендации

Чтобы галушки не липли, слегка смачивайте ложку водой.
Чем меньше теста в ложке, тем нежнее галушки.
Если хотите более сытный вариант, добавьте кусочки куриного мяса.
Галушки можно сделать на кефире для пышности.