Что понадобится

манка — 200 г
кефир — 250 мл
сахар — 180 г
яйца — 3 шт.
мука — 150 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
какао — 2 ст. л.
масло сливочное — 80 г
ванильный сахар — 10 г
щепотка соли

Как готовить

Манку залейте кефиром и оставьте для набухания на 25–30 минут. В отдельной миске соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром, слегка взбейте венчиком.

Добавьте растопленное масло, соль, перемешайте до однородности. Соедините массу с разбухшей манкой, вмешайте муку и разрыхлитель. Тесто разделите на две части: в одну вмешайте какао.

В форму, смазанную маслом, выливайте поочередно ложку белого и шоколадного теста, формируя рисунок «зебры». Выпекайте при 180°С около 40–45 минут до румяной корочки.

Полезные рекомендации

-Манку лучше просеять, чтобы избавиться от мелкого мусора.
-Если хотите более выраженные полоски, используйте ложку небольшого размера.
-Не открывайте духовку первые 20 минут, чтобы пирог не осел.

#нежныйманникзебра#манникрецепт#домашнийпирог