Продукты

– Капуста белокочанная – 400 г
– Морковь – 1 шт.
– Огурец свежий – 2 шт.
– Зелень укропа – небольшой пучок
– Масло подсолнечное – 3 ст. л.
– Соль – по вкусу
– Сок лимона – 1 ст. л.
#салатизсвежейкапусты#рецепты#кулинария


Ход работы

Капусту тонко нашинковать, слегка перетереть с солью для мягкости.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Огурцы нарезать тонкими полукружьями.
Все овощи соединить в миске, добавить измельчённый укроп.
Заправить маслом и лимонным соком, перемешать и подать сразу.

Рекомендации


Если капуста жёсткая, дайте ей постоять 10 минут после перетирания.

Масло можно заменить оливковым для более нежного аромата.

Чтобы салат стал сытнее, добавьте зелёный горошек или кукурузу.