Яичница с помидорами

Продукты

– Яйца – 3 шт.
– Помидоры – 2 шт.
– Масло раст. – 2 ст. л.
– Соль – по вкусу
– Перец – по вкусу
– Зелень – для подачи

Ход готовки

Помидоры нарезать кружочками или кубиками. Разогреть масло на сковороде, выложить помидоры и слегка обжарить. Аккуратно вбить яйца поверх овощей.

Посолить, поперчить и готовить под крышкой 4–5 минут до желаемой степени прожарки. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

#яичницаспомидорами#рецепты#кулинария

Советы хозяйке

Чтобы яйца не растекались, сделайте из помидоров «основание». Для насыщенного вкуса можно добавить немного сыра.

Если любите пикантное, посыпьте паприкой или острым перцем. Готовьте на слабом огне — так белок не подгорит, а желток останется мягким.