Что понадобится

пшено — 200 г
тыква — 300 г
молоко — 500 мл
вода — 250 мл
сахар — 2 ст. л.
сливочное масло — 40 г
соль — щепотка

Как готовить

Пшено тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками.

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, засыпать пшено и варить 5 минут.

Слить воду, чтобы убрать возможную горечь крупы.

Влить молоко, добавить тыкву, сахар и соль.

Варить на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости тыквы и загустения каши.

Снять с огня, положить сливочное масло, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

Рекомендации

Для более нежного вкуса можно заменить часть молока сливками.

Чтобы каша была ярче, выбирайте тыкву с насыщенной оранжевой мякотью.

Пшено желательно промывать сначала тёплой, затем горячей водой.

Сахар можно заменить мёдом, добавив его уже в готовое блюдо.

#пшеннаякаша#каша#Пшённаякашастыквой#рецепты#кулинария

Подписывайтесь на группу