Что понадобится

Лаваш тонкий — 2 листа
Филе сельди слабосолёное — 250 г
Яйца варёные — 3 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Морковь — 1 шт. (отварная)
Майонез — 3 ст. л.
Зелень укропа или петрушки — небольшой пучок

Как готовить

Филе сельди нарежьте маленькими кубиками, чтобы при нарезке рулета кусочки распределялись равномерно.

Яйца очистите и натрите на средней тёрке.

Сыр измельчите на тёрке, морковь натрите отдельно.

Лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза, равномерно распределите яйца и морковь.

Сверху выложите сельдь, присыпьте сыром и мелко нарезанной зеленью.

Накройте вторым листом лаваша, слегка прижмите, скрутите в плотный рулет.

Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час для пропитки.

Перед подачей нарежьте острым ножом на порционные кусочки.

Советы для лучшего результата

Для насыщенного вкуса используйте слабосолёную сельдь хорошего качества, без горечи.

Если лаваш слегка подсох, сбрызните его водой и накройте полотенцем на 5–7 минут.

Для разнообразия можно добавить тонко нарезанный маринованный огурец.


#рулетизлавашасселёдкой#рецепты#кулинария

Подписывайтесь на группу