Необходимые продукты

Манная крупа — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Пошаговое выполнение

Манку залить кефиром и оставить на 30 минут для набухания.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Добавить растопленное масло и тщательно перемешать.
Соединить массу с манкой, всыпать разрыхлитель и аккуратно перемешать.
Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

Рекомендации

Чтобы манник получился особенно нежным, используйте тёплый кефир.
Для разнообразия вкуса можно добавить цедру лимона или апельсина.
Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Остывший манник можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

#манникрецепт#рецепты#кулинария