Что потребуется

Крупа гречневая — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Куриное филе — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по желанию

Этапы готовки

Курицу нарежьте небольшими кубиками и слегка обжарьте на сковороде до румяности.

Добавьте нарезанный лук и тёртую морковь, обжаривайте вместе до мягкости овощей.

Всыпьте промытую гречку, перемешайте и залейте водой.

Посолите, поперчите и доведите до кипения.

Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20–25 минут до готовности гречки.

В конце можно добавить мелко нарезанную зелень.

Несколько хитростей

Для насыщенного вкуса можно заменить воду мясным бульоном.

Не перемешивайте гречку во время варки — это сохранит её рассыпчатой.

Используйте куриные бёдра вместо филе — мясо получится сочнее.

После приготовления дайте блюду настояться под крышкой 10 минут — вкус станет ярче.

#гречка#полезнаяеда

Подписывайтесь на группу