Что понадобится:

Кефир — 250 мл
Манная крупа — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли
Сливочное масло для смазывания формы

Этапы выпекания:

В глубокой миске соедините манку и кефир.

Оставьте массу набухать на 30 минут.

В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар и соль.

Соедините яичную смесь с манной, перемешайте.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

Замешайте тесто до однородной консистенции.

Смажьте форму маслом и вылейте тесто.

Поставьте в заранее разогретую духовку до 180°C.

Выпекайте примерно 35–40 минут до румяной корочки.

Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

#выпечканакаждыйдень#домашнийдесерт#манникрецепт#пирогвдуховке

Советы к рецепту:

Чтобы пирог был особенно ароматным, добавьте цедру лимона или апельсина.

Если хотите более влажный манник, замените часть сахара мёдом.

После выпечки дайте маннику полностью остыть — так он легче нарезается.

Можно добавить изюм, орехи или кусочки яблок прямо в тесто перед выпечкой.

Подписывайтесь на мою группу