Перечень продуктов

1.перец сладкий – 8 шт.
2.фарш мясной (свинина и говядина) – 600 г
3.рис – 1 стакан
4.лук репчатый – 2 шт.
5.морковь – 1 шт.
6.томатная паста – 3 ст. л.
7.вода – 4 стакана
8.соль – по вкусу
9.перец чёрный молотый – по вкусу
10.растительное масло – 2 ст. л.
11.лавровый лист – 2 шт.

Ход приготовления

1.Перцы промойте, аккуратно удалите сердцевину и семена.

2.Рис отварите до полуготовности и остудите.

3.Лук мелко нарежьте, морковь натрите, обжарьте на масле до мягкости.

4.Смешайте фарш с рисом, добавьте часть зажарки, посолите и поперчите.

5.Наполните перцы приготовленной смесью.

6.В кастрюлю выложите оставшуюся зажарку, уложите перцы вертикально.

7.Разведите томатную пасту в воде, залейте перцы так, чтобы жидкость покрывала их почти полностью.

8.Добавьте лавровый лист, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 50 минут.

9.Проверьте готовность риса и мяса, после чего подавайте горячими.

#фаршированныеперцы#перцы#мясо#рис#обед#ужин#домашняякухня#рецепт#вкусно#кулинария #простоблюдо#пошагово#тушение#семейныйрецепт#любимаяеда

Дельные рекомендации

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сметаны в соус.

Если перцы крупные, обрежьте верхушки шире, чтобы фаршировать было удобнее.

Используйте смесь из свинины и говядины — вкус будет мягче и сочнее.

При подаче украсьте блюдо свежей зеленью для дополнительного аромата.НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ