Что понадобится

Филе куриное — 500 г
Сухари панировочные — 150 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка — ½ ч. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

#наггетсывдуховке

Как готовить

Подготовка мяса: Филе нарежьте небольшими кусочками толщиной 1,5–2 см. Посолите, поперчите и добавьте паприку. Оставьте на 10 минут.

Тройная панировка: В одну миску насыпьте муку, во вторую взбейте яйца, в третью выложите панировочные сухари. Каждый кусочек обваляйте сначала в муке, затем в яйце, затем в сухарях.

Выпечка: Застелите противень пергаментом, слегка смажьте маслом. Разложите наггетсы и сбрызните сверху ещё немного маслом. Запекайте при 200°C около 20–25 минут, перевернув на середине приготовления.

Подача: Готовые наггетсы подавайте с кетчупом, горчицей или йогуртовым соусом.

Советы кулинара

Чтобы панировка была особенно хрустящей, используйте японские сухари панко.

Добавьте в панировку немного тёртого сыра — это усилит вкус.

Не забудьте перевернуть наггетсы в духовке — так корочка будет равномерной.

Можно предварительно замариновать курицу в йогурте с чесноком — получится сочнее.ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ ГРУППЕ