Предыдущая публикация
Повидло из тыквы с курагой
С приходом осени, когда тыквы становятся особенно сладкими и сочными, самое время сварить ароматное повидло. Этот десерт не только напомнит вкус бабушкиной кухни, но и порадует своим солнечным цветом и мягкой текстурой. Добавление кураги придаёт заготовке благородную фруктовую кислинку и усиливает её полезные свойства, делая повидло не просто сладостью, а настоящим кладезем витаминов.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для приготовления понадобятся: 1 кг очищенной тыквы, 250 г кураги, 600 г сахара, 1 лимон. Курагу залейте тёплой водой на 30 минут, затем нарежьте мелкими кусочками. Тыкву нарежьте кубиками, добавьте немного воды и тушите до мягкости. Превратите массу в пюре с помощью блендера, добавьте курагу, сахар и сок лимона. Варите на слабом огне около 40 минут, периодически помешивая. Готовое повидло разложите по стерилизованным банкам и закатайте.Дельные советы
Курагу выбирайте мягкую и без белого налета — она будет вкуснее и безопаснее.Лимонный сок помогает сохранить яркий цвет повидла.
Повидло можно варить и в мультиварке — вкус получится более насыщенным.
Банки лучше стерилизовать в духовке — так вы избежите лишней влаги.
#повидлоизтыквыскурагой
ВСТУПИТЬ В ГРУППУ 
Следующая публикация
Комментарии 1