Предыдущая публикация
Салат из помидоров с луком на зиму
Когда летние томаты особенно ароматные, а репчатый лук — сладкий и сочный, самое время заготовить один из самых простых, но любимых салатов на зиму. Этот рецепт известен многим с детства, ведь он сочетает натуральный вкус свежих овощей и приятную кисло-сладкую нотку маринада. Такой салат становится настоящим спасением в холодные месяцы, особенно когда хочется чего-то домашнего и лёгкого.
Подробности приготовления
Для салата понадобятся зрелые мясистые помидоры и лук, нарезанный полукольцами. Овощи укладываются слоями в стерилизованные банки. Для маринада на 1 литр воды потребуется: 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 100 мл уксуса 9%, 2 ст. л. растительного масла. Всё доводится до кипения и заливается в банки. Стерилизовать следует 10–15 минут, затем банки закатать и укутать до остывания.Советы, чтобы вкус был идеальным
Используйте только плотные помидоры, чтобы они не потеряли форму при стерилизации.Лук лучше выбирать белый или фиолетовый — он менее горчит и выглядит аппетитнее.
При желании можно добавить немного болгарского перца для яркости вкуса.
Обязательно стерилизуйте банки и крышки, чтобы заготовка не вздулась при хранении.
#салатизпомидоровслукомназиму
ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ И КУШАТЬ ВКУСНО
Следующая публикация
Нет комментариев