Нежный манник на кефире — просто и вкусно

Ингредиенты:

Мука — 3/4 стакана
Манка — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Сахар — 2/3 стакана
Масло сливочное (размягчённое) — 80 г
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Сода — 0,5 ч. л. (гасить не нужно, кефир это сделает)

Приготовление:

1. Манку залейте кефиром и оставьте на 40 минут, чтобы она набухла.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте сливочное масло и ванильный сахар.
3. Соедините всё с манкой и кефиром, затем добавьте муку и соду.
4. Перемешайте до однородности и выложите тесто в форму.
5. Выпекайте при 180 °C в заранее разогретой духовке 35–40 минут.

#манникнакефире#манник#накефире#насковороде#пирог

Полезные советы как готовить:

1. Для более влажного манника добавьте 1–2 столовые ложки сметаны в тесто.

2. Проверяйте готовность шпажкой: если она выходит сухой — пирог готов.

3. Добавьте изюма, ягод или орехов, чтобы разнообразить вкус.

4. Дайте пирогу постоять после выпечки минимум 15 минут — он станет ещё мягче.


Подписывайтесь на группу и приглашайте друзей