Александра Окилова (Воронина)

Когда мы завариваем чашку чая, редко задумываемся: где именно вырос этот лист? Но в Китае ответ на этот вопрос — ключ к пониманию напитка. Чай не просто собран на плантации — он рождён в особом месте, которое определяет его вкус, аромат и даже воздействие на организм. В Китае говорят: «Чай пьёшь — горы пробуешь». И это не поэтический образ, а настоящая истина. Эта провинция считается колыбелью всего чайного мира. Именно здесь до сих пор растут дикие чайные деревья, которым более тысячи лет. Их называют гу шу — «старые деревья». Чай из Юньнани пьют, чтобы «почувствовать корни» — вкус земли, дождя и туманов. Фуцзянь — это горы, укрытые облаками. Здесь родились самые знаменитые улуны: Фуцзяньские чаи ценятся за многослойность вкуса. Каждый пролив открывает новые ноты: от орхидей до мёда и фруктов. Лунцзин («Колодец Дракона») — один из самых уважаемых зелёных чаёв Китая. Его листья обжаривают вручную в специальных сковородах, что придаёт ореховый вкус с лёгкой сладостью. Этот чай — символ

В Башкирии резко подскочило количество заражений опасной инфекцией. Актуальные данные на оперативном совещании в правительстве РБ озвучил министр здравоохранения РБ Айрат Рахматуллин. Так, по состоянию на 15 сентября выявлено 82 новых случая заражения COVID-19. На прошедшей неделе ежедневно фиксировался рост заболеваемости. Так, 8 сентября заболел 51 человек, 9 сентября — 56, 10 сентября — 64, 11 сентября — 72, 12 сентября — 79, 13 сентября — 86, 14 сентября — 84. Неделей ранее ежедневное число заражений выросло с 25 до 57 случаев. В стационарах сейчас лечатся 93 пациента с коронавирусом, на амбулаторном лечении находятся 834 человека. За сутки по выздоровлению выписали 56 человек, перенесших коронавирусную инфекцию.