Освежитесь летом: часть 2 — новые рецепты морсов и лимонадов

Друзья, как и обещали, делимся продолжением нашей вкусной и полезной подборки. Эти рецепты отлично подойдут для летних вечеров, посиделок на даче или просто в жаркий день дома. Всё натурально, без сахара — только ягоды, фрукты, травы и немного фантазии

1. Морс из клюквы или брусники без кипячения

Этот "сырой" морс сохраняет максимум витаминов. Отличный выбор для вечера — особенно если добавить немного имбиря или корицы.

Перебейте ягоды в блендере с небольшим количеством воды;
Процедите через сито (немного пюре можно оставить);
Добавьте оставшуюся воду, специи и мёд;
Можно пить тёплым — особенно уютно на даче у костра.

2. Фруктово-травяной лимонад с яблоками и травами

Идеальный настой для тех, кто любит мягкий вкус и натуральный аромат.

Нарежьте яблоки дольками, лимон — кружками;
Залейте кипячёной (остывшей) или минеральной водой;
Добавьте травы: мелиссу, тархун или розмарин;
Дайте настояться 1–2 часа, подавайте с кубиками льда.

3. Абрикосово-мятный лимонад

Сезонный, ароматный и очень нежный. Можно сделать с газированной водой — получится игристый вариант.

Абрикосы разомните, удалив косточки;
Залейте холодной водой и добавьте мяту;
Настоите в холодильнике минимум час;
По желанию добавьте лимонный сок или процедите напиток.

4. Морс из дачного ассорти

Если осталась горсть смородины, пара вишен и немного клубники — этот рецепт для вас!

Ягоды разомните в кастрюле;
Залейте водой, доведите до кипения и томите 5–7 минут;
Остудите, процедите и подсластите;
Заморозьте часть морса в форме для льда — будет эффектно и вкусно!

5. Лимонад с крыжовником и базиликом

Кисло-пряный, бодрящий, необычный — но очень летний вкус.

Крыжовник раздавите или слегка измельчите блендером;
Смешайте с водой и соком лимона;
Добавьте базилик, дайте настояться не менее часа;
Перед подачей процедите или подавайте с мякотью.

Все напитки удобно разливать по стеклянным бутылкам и брать с собой на прогулку. Без сахара, без лишнего — только вкус лета в каждом глотке!

А вы пробовали что-то из этих рецептов? Какой захотелось приготовить прямо сейчас?