Продолжаем тему вкусных и полезных блюд для всей семьи

Друзья, на прошлой неделе мы уже делились рецептами для лёгкого семейного застолья. А сегодня — ещё одна подборка: простые, сытные и при этом полезные блюда, которые понравятся и взрослым, и детям.

1. Рулетики из лаваша с творожным сыром и овощами
Лёгкая закуска, которую можно быстро приготовить перед приходом гостей.

Как готовить:

Нарежьте огурец и сладкий перец тонкой соломкой, зелень — мелко.
Смажьте листы лаваша творожным сыром.
Выложите овощи, зелень, при желании — ломтики сёмги.
Сверните в рулет, охладите 30 минут и нарежьте на порции.

Почему полезно: Много клетчатки, белка, минимум жира — идеально для лёгкой закуски.

2. Запечённые шампиньоны с сыром и зеленью
Горячая закуска без капли лишнего масла.

Как готовить:

Выньте ножки из шампиньонов, мелко их нарежьте.
Смешайте с тёртым сыром, сметаной, чесноком и зеленью.
Начините шляпки и запекайте 15–20 минут при 180°C.

Почему полезно: Грибы — белок и витамины группы В, запекание — без лишнего жира.

3. Салат с курицей, авокадо и гранатом
Праздничный и свежий салат без майонеза.

Как готовить:

Нарежьте отварную куриную грудку и авокадо.
Выложите рукколу, сверху курицу и авокадо.
Посыпьте гранатом, полейте лимонным соком и оливковым маслом.

Почему полезно: Полезные жиры из авокадо, антиоксиданты из граната, белок из курицы.

4. Курица в апельсиновом соусе
Нежное и ароматное горячее блюдо.

Как готовить:

Смешайте сок апельсинов, мёд, горчицу и чеснок.
Замаринуйте куриные бёдра на час.
Запекайте 40 минут при 180°C, периодически поливая соусом.

Почему полезно: Витамин С и натуральная сладость — без сахара и жарки.

5. Творожный десерт с ягодами
Идеально для лёгкого завершения трапезы.

Как готовить:

Взбейте творог с йогуртом и мёдом, можно использовать миксер для воздушной консистенции.
Разложите по креманкам, украсьте свежими ягодами.

Почему полезно: Кальций, витамины и никакого сахара — только натуральная сладость.

Ингредиенты всех блюд — в карточках.

А вы стараетесь готовить полезные блюда на праздники и семейные встречи?