#Рецепты 2. С двух сторон обвалять в специях (или хорошенько обтереть специями), тех, которые Вы любите больше всего, это может быть смесь: соль, кориандр, черный молотый перец или смесь перцев, паприка, кари, куркума, чеснок и другие. 3. Завернуть мясо в пищевую пленку и отправить в холодильник, мариноваться (2-24 часа). Чем дольше маринуется мясо, тем больше у него будет выражен вкус. 4. Достать мясо. Включить духовку на 200 градусов, пусть разогреется. В это время свиную корейку замотать в несколько слоев фольги, для более аромата можно под низ корейки положить несколько лавровых листочков. После отправить корейку в духовку, температура 170 градусов и запекать в течении 60-80 минут, до готовности. 5. Достать мясо, открыть фольгу и дождаться, когда мяско остынет. После мясо нарезать тонкими кусочками или слайсами и подавать к столу. Приятного аппетита!