... НАГГЕТСЫ Нам понадобятся: Филе 400гр Соль Чеснок сухой Паприка Любые другие специи какие вы любите Для обсыпки : Мука 1 стакан примерно Соль Куркума 0.5 ч.л Для кляра в эту же муку добавляем ледяную воду и 1 ч.л разрыхлителя . Воду добавляйте по чуть-чуть консистенция почти как на блины , чуть гуще . Кляр должен стекать, но в тоже время и остаться на наггетсе. Можно наггетсы в морозилку и не класть , но так почему-то вкуснее ) Жарю я просто в большом количестве масла , но не в литре . На сковороде тоже все отлично получается