💟Грушевый пирог с безе💟

⁣⁣🧾Ингредиенты:⁣⁣🧾
⁣⁣⠀Тесто:⁣⁣⠀
➖100 г масла ⁣⁣⠀
➖100 г сахара ⁣⁣⠀
➖1 яйцо + 2 желтка ⁣⁣⠀
➖250-300 г муки ⁣⁣⠀
➖2 ч.л. разрыхлителя ⁣⁣⠀
➖Ванилин⁣⁣⠀
Начинка: ⁣⁣⠀
➖3 средние груши ⁣⁣⠀
Безе: ⁣⁣⠀
➖2 белка + 100 гр. сахара ⁣⁣⠀
⁣⁣
⚛️Приготовление:⁣⁣⚛️
⁣⁣🪁Мягкое масло взбить с сахаром.
🪁добавить яйцо и желтки, все перемешать. ⁣⁣⠀
🪁муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Понемногу просеивать муку и замешивать тесто. Тесто получится очень пластичное и приятное
🪁сразу же распределить тесто по форме, сделать бортики. Я разделила тесто на две части, так как у меня нет большой формы. Вторую часть убрала в морозильник. ⁣⁣⠀
🪁груши почистить и порезать на средние кусочки/кубики. ⁣⁣⠀
🪁заполняем форму грушами и убираем в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут. ⁣⁣⠀
🪁белки с сахаром взбиваем в крепкую пену. Достаём пирог из духовки и распределяем безе сверху груш.
🪁Градусы в духовке понижаем до 150. И ПОСЛЕ этого выпекаем пирог до золотистого цвета безе. ⁣⁣⠀
#Рецепты