#рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе - 600 г Рис круглый вареный - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 80 мл Помидоры - 2 шт. Морковь - 2 шт. Вода - 250 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу ⠀ ⠀ 1. Отварить рис до полуготовности. ⠀ 2. Обжарьте лук (0,5 шт.) на растительном масле (30 мл) до золотистости. ⠀ 3. Пропустите через мясорубку куриное мясо. Добавьте в куриный фарш рис, жареный лук, яйцо, соль и немного молотого перца. Вымешайте фарш. ⠀ 4. В сковороде обжарьте на растительном масле (50 мл) лук, нарезанный кубиками (0,5 шт.), морковь (крупная тёрка), помидоры без кожицы (кубики). ⠀ 5. Переложите обжаренные овощи на дно формы. На овощную подушку выложите небольшие тефтели (круглые котлетки), слепленные из приготовленного чуть ранее фарша. ⠀ 6. Аккуратно влейте в форму присоленный по вкусу кипяток так, чтобы вода почти, но не совсем, закрывала тефтели. ⠀ 7. Закройте форму крышкой и готовьте тефтели в духовке при 200 градусах 40 минут.