#рецепты Гoтовим самые простые, но не менее вкусные голубцы. Нам нужна капуста 1 небольшой кочан (чтобы меньше возиться с капустой, я всегда заранее заготавливаю листья, бланширую их 3 минуты в подсоленной воде, обсушиваю и замораживаю, потом остается только их достать их морозилки и разморозить). Опустить капусту в кипящую воду и немного поварить, затем вынуть и разобрать на листья. Картофель 700 грамм, нужно очистить и натереть на средней терке. Добaвить к картофелю фарш (свиной или говяжий) 300 грамм и нарезанный маленькими кусочками репчатый лук 2 штуки.Посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи, воду 3 столовые ложки, можно добавить чеснок, выдавить его через пресс и все хорошо перемешать. Завернуть фарш в листья салата конвертиком и выложить в глубокую форму для запекания. Форму немного смазать растительным маслом. Все залить сметаной смешанной с томатным соусом или пастой. Сметану беру на глаз, но уйдет не меньше 400 грамм. Ставлю в духовку и тушу до готовности. Температура приготовления 190-200 градусов, примерно 30-40 минут. Голубцы получаются очень вкусными и сочными. А рецепт действительно очень простой. И eсли листья у вас приготовлены заранее, блюдо готовится очень быстро. Поставил в духовку и занимайся чем-то другим. Попробуйте!