Сулугуни — один из самых популярных у нас кавказских сыров.

Но как выбрать его правильно, чтобы он был хоть немного похож на то, что продается в Грузии, в Армении? Отвечает Тамара Гаранян, шеф-повар ресторана Gayane’s: http://www.aif.ru/food/products/kak_vybrat_kachestvennyy_syr_suluguni