Химик: в конфетах, что мы едим, есть насекомые
Недавно в Европе официально разрешили добавлять в продукты порошок из саранчи, сверчков и личинок жуков. В России прямое использование насекомых в пище пока запрещено, но фрагменты и продукты жизнедеятельности жуков и червей у нас давно и активно используются при производстве натуральных красителей.
Например, смола шеллак, которая указывается как добавка Е-904. Её производят из выделений лаковых червецов — мелких тропических насекомых. А сам шеллак используют для обработки овощей и фруктов, а также широко применяют в кондитерской промышленности. Ещё один популярный краситель — кармин, обозначаемый маркировкой Е-120. Его добывают из панцирей кошенильной тли — маленьких жучков. Эти добавки в целом безвредны, но не для всех. https://aif.ru/society/science/tlya-na-zakusku-himik-kozhevnikova-v-konfetah-chto-my-edim-est-nasekomye Подписывайся на АиФ.Кухня / Все каналы АиФ
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2