Часто мы выполняем одно простое действие: разбиваем яйцо, чтобы вылить его содержимое на сковороду или в миску для замешивания теста.

Иногда нам нужно аккуратно разбить яйцо прямо в кастрюлю, чтобы приготовить пашот. Важно избегать попадания кусочков скорлупы внутрь и сохранять целостность желтка, особенно если готовится глазунья.
Мы расскажем, как правильно разбивать яйца, чтобы сохранить желток целым и избежать попадания скорлупы в блюдо.
🔺Подписывайся на АиФ в Telegram https://t.me/+EatsoztcyWI1ZjAy