🍅 Зимой, когда открываешь банку маринованных помидоров, чувствуешь неповторимый аромат пряностей, чеснока, зелени и томатов.

Помидоры сохраняют свой аромат и вкус благодаря маринаду. Конец лета и начало осени – лучшее время для приготовления этой закуски, так как позже помидоры начинают дорожать, а количество грунтовых томатов уменьшается.
Для консервирования следует выбирать мясистые помидоры с плотной шкуркой небольшого размера. Часто для этого используют томаты-сливки или черри.
Читайте в материале АиФ рецепты маринованных помидоров на зиму ⤵