Сладкий вкус праздника: курский пряник

25 сентября Курск отметил 993-летие. В этот день на улицах было все: песни, смех, встречи, но особое место заняло угощение. Курский пряник – символ праздника, ароматный, медовый, с узором на корочке. Его помнят многие поколения: он был на ярмарках, на школьных гуляньях, его дарили детям и везли родным. Этот простой сладкий хлеб всегда означал радость и тепло. Юбилей напомнил, что радость не в роскоши, а в простом. И сегодня каждый может испечь пряники дома, продолжая традицию.
Рецепт:
– 200 г меда
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 500 г муки
– 1 ч.л. соды
– специи по вкусу
Замесить тесто, вырезать фигурки, выпекать при 180°. Готовые пряники украсить глазурью.
А какие сладости в вашем детстве были настоящим символом праздника – конфеты, торты или простая выпечка из печи? Давайте понастальгируем в комментариях и поделимся рецептами!