ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Нам понадобится: Для коржей: ▫3 яйца ▫200 г.

муки ▫10 г. разрыхлителя ▫100 г. сливочного масла ▫500 г. сгущенного молока Для крема: ▫600 мл. сливок 33% ▫400 г. сыра маскарпоне ▫100 г. сгущенного молока ▫50 г. сахарной пудры Готовим коржи: ▪Взбиваем яйца со сгущенным молоком около 7 минут, до пышности ▪Просеиваем муку, разрыхлитель и ещё раз все взбиваем ▪Сливочное масло растапливаем на водяной бане, остужаем, вливаем в тесто и взбиваем на низких оборотах до однородной консистенции ▪Берем силиконовый коврик, наливаем тесто (2ст л) и тонким слоем размазываем по кругу (20 см.) ▪Отправляем в духовку на 8 мин. при 180˚C. В итоге должно получится 10 коржей. Готовим крем: ▪Взбиваем сливки с маскарпоне и сахарной пудрой до воздушной консистенции, продолжая взбивать добавляем сгущенное молоко. ▫Промазываем каждый корж кремом, лучше всего это делать в кольце. И убираем в холодильник на 8 часов. По желанию можно покрыть торт крем чизом и украсить как душе угодно...