Предыдущая публикация
Сегодня под руководством бессменного бренд-шефа 👨🍳 Мираторга Дмитрия Лазько познакомимся с шейным отрубом.
С шейной части говяжьей туши получают мясо с удивительными вкусовыми качествами. В его структуре много прослоек жира, что позволяет удерживать влагу внутри куска при тепловой обработке.
Не забывай поставить ❤ если видео понравилось!
Будем рады обратной связи в комментариях ☺
#мираторг
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1