
Соль и свежемолотый чёрный перец – обязательные приправы для любого мяса. Все остальные специи можно смешивать между собой в самых разных пропорциях, в зависимости от блюда, повода и настроения.
Если вы хотите приготовить вкуснейшую свинину, для этого идеально подойдёт охлаждённая свинина Мираторг с наших собственных ферм. Она быстро маринуется и отлично сочетается с любым гарниром. Это универсальное мясо для шашлыка, будь то шейка, лопатка или рёбрышки. Свинина сама по себе сочная, и любые специи или маринады должны всего-навсего придать мясу дополнительный аромат, но ни в коем случае не выделяться на его фоне.
Свиные отруба бывают разные по сочности и для более постных мы советуем использовать:
• душистый перец
• чеснок
• лук
• имбирь
Для остальных:
• острый красный перец
• кориандр
• тимьян
• розмарин
• и даже корицу
Наконец, классическую паприку – сладкую и нежную специю, которая оставляет за собой приятное послевкусие. И копчёную паприку – более пряную и яркую, оставляющую послевкусие «с дымком». С ней свинина станет атмосферным и выразительным блюдом
1 комментарий
4 класса
ТОП-5 снеков Мираторг на любой вкус.
Наши новинки уже на полках в фирменной сети магазинов «Мираторг» ❤
Хрустящая новинка из снековой линейки – куриный попкорн. Сочные хрустящие шарики из нежнейшей куриной грудки в пикантной панировке. 🔥
Пышные, ароматные и очень вкусные картофельные наггетсы с румяной и хрустящей корочкой. 🥔
Кольца сочного и ароматного лука в золотистой панировке. Они не слипаются при жарке, начинка не вытекает, а их яркий вкус подчеркнёт абсолютно любой соус. 🧅
И наконец, «те самые» куриные наггетсы в текстурной панировке. 😏
Похоже, мы знаем, как можно вкусно похрустеть дома за просмотром любимого фильма😉
#мираторг
3 комментария
7 классов
Интересный факт — полукопченая колбаса отличается от варено-копченой только одной вещью. У них разный способ термообработки: первую сначала коптят на буковой щепе, затем варят и снова коптят; вторую сначала варят, а после коптят.
Какую из двух видов колбас предпочитаете вы?
#мираторг
1 комментарий
5 классов
Руководитель цеха Римма Романова и директор по производству Дмитрий Токаев рассказывают, как производят корма для животных Мираторг — уникальные российские продукты для кошек и собак с добавлением натурального мяса.
Благодаря использованию настоящих мясных ингредиентов, корма остаются привлекательными для питомцев без добавления ароматизаторов, усилителей вкуса и прочей химии.
Римма и Дмитрий покажут, как устроено современное высокоавтоматизированное производство сухих, влажных кормов и лакомств для четвероногих любимцев по стандартам Европейской федерации производителей кормов для домашних животных FEDIAF.
Узнайте больше о наших кормах на сайте https://miratorg.ru/products/brand/winner/
3 комментария
7 классов
Чак ролл часто называют "младшим братом Рибая", ведь он не уступает королю стейков в сочности и насыщенности вкуса. Бренд-шеф "Мираторга" Дмитрий Лазько поделится тонкостями разделки этого ценнейшего отруба и расскажет, какие блюда можно из него приготовить.
Не забудьте поставить ❤ если видео понравилось!
#мираторг
1 комментарий
9 классов
Продолжаем изучать тонкости нарезки стейков из мраморной говядины Black Angus. Сегодня на столе у шефа — отруб Блейд.
Блейд из говядины — самый ценный отруб лопаточной части туши. Сочное и нежное мясо по своим характеристикам ничем не уступает премиальным частям туши и высоко ценится из-за своего особенно нежного вкуса. Одна из особенностей отруба — тонкая полоска хряща, которая проходит вдоль. При правильной прожарке она смягчается и становится практически неощутимой. Другой способ приготовления подразумевает разделку вдоль жилы, ее удаление и нарезку на плоские стейки Флет Айрон.
#мираторг
1 комментарий
6 классов
Фильтр
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О бизнесе
Производство
Мы в компании «Мираторг» верим, что качественные и свежие продукты способны объединять самых разных людей. Ведь когда на столе вкусная еда, проще обсудить и уладить любые противоречия.
- 8 (800) 100-80-87
- Одесская улица, 2кВ, Москва, Москва
Фото из альбомов