Если сегодня Вам не спится, то для Вас есть рецепт обалденного лимонного печенья 🍋🍋🍋 Берите на заметку! 😉
Вам понадобится:
😋Мука — 2 стак.
😋Разрыхлитель — 2 ч. л.
😋Поваренная соль — 0,5 ч. л.
😋Несоленое сливочное масло, к. т. — 10 ст. л.
😋Гранулированный сахар — 1 стак.
😋Крупные яйца — 2 шт.
😋Лимонный сок — 2 ст. л.
😋Свежая цедра лимона — 1 ст. л.
😋Лимонный экстракт — 1 ч. л.
😋Экстракт ванили — 0,5 ч. л.
😋Желтый гелевый краситель — по желанию
Дополнительно:
😋Гранулированный сахар — 0,5 стак.
😋Сахарная пудра — 0,5 стак.
Приготовление:
1. Смешать вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложить.
2. Взбить масло с сахаром на средней скорости. Добавить яйца по одному за раз, смешивая после каждого добавления.
3. Добавить лимонный сок, цедру, лимон и экстракты ванили (и краситель, если используете).
4. Добавить муку, смешивая на низкой скорости. Полученное тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3–4 часа.
5. Разогреть духовку до 170ºC.
6. Противень застелить пергаментной бумагой.
7. Смешать сахар и пудру в миске.
8. Из охлажденного теста сформировать шарики, обвалять их в сахарной смеси и выложить на противень.
9. Выпекать 9–11 минут.
10. Дать остыть в течение 5 минут, затем снять и дать полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!🍋🍴
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев