Не скрою, что 5-10 минут утреннего кофе я посвящаю просмотру новостей про кофе)) И вот новости меня совсем не радуют.
Основной тенденцией является желание, основанное только на коммерческом интересе, сделать кофе таким же доступным как упаковка жвачки, бутылка колы, скоро кофе можно будет купить на каждом углу. Вроде бы радоваться надо, такая популяризация… Но давайте зададимся вопросом, какой это будет кофе?! Да никакой - продаваться он будет в автоматах, с использованием модных мобильных приложений, в готовых стаканчиках (только кипяток долей, типа доширака), в общем как угодно… но только вот незадача – это будет не Ваш кофе, этот «кофе» не сварен и не для Вас, в этом «кофе» нет и не будет аромата и души. Я против такого «кофе»!
Проведу аналогию. Любители пива не позволят себе пить дешевое бутылочное пиво, так как это ниже их достоинства. В последнее время набирает популярность крафтовое пиво. Это пиво варится на небольших пивоварнях с контролем качества по настоящим пивным рецептам и из правильных ингредиентов - только хмель, солод и вода. Я сам люблю именно такое пиво и пусть оно чуть дороже, но ведь и я не напиться хочу, а насладиться вкусным пивом.
Именно такой настоящий кофе мы предлагаем нашим покупателям. Основа нашего кофе это 10% кофейных зерен лучших сортов, отобранных со всего мира. Представьте - только самые лучшие зерна! Эти зерна проходят обжарку мелкими партиями по нескольку килограмм под пристальным вниманием профессиональных обжарщиков с огромным опытом работы. Затем кофе пакетируется в индивидуальные пакеты с клапаном, чтобы кофе мог дышать как живой (!) И вот такой крафтовый кофе мы предлагаем Вам. Наш кофе нельзя купить в супермаркетах, потому что наша политика качества, а кофе нужно пить не позднее 30 дней со дня обжарки, не стыкуется с логистикой торговых сетей, где кофе может пролежать на складских полках по полгода. Крафтовый кофе обжаривается специально для Вас под заказ и это без преувеличений лучший свежеобжаренный кофе ручной работы созданный специально для Вас.
Настоящих ценителей, гурманов кофе пока не много…
Мы любим Вас и Кофе – приятного аппетита!))) https://www.coffeeatelier.ru
http://coffeeatelier.ru/interesting/gotovim-kofe-vo-french-presse/
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев