Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Идея вкусного ужина и рецепт сочных куриных котлеток
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 кг
‣ мука рисовая – 2 ст.л
‣ морковь средняя – 1 шт
‣ кабачок средний – 1 шт
‣ свежая петрушка – по вкусу
‣ лук – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ соль – 2 ч.л
‣ перец – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Измельчить куриное филе в блендере или мясорубке.
2. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле.
3. Натереть на тёрке морковь и так же обжарить на растительном масле.
4. Натереть на тёрке кабачок и отжать.
5. Мелко нарубить петрушку.
6. Смешать куриный фарш с со всеми ингредиентами до однородной массы, сформировать мокрыми руками котлеты и обжарить на растительном масле до лёгкой золотистой корочки и полуготовности.
7. Сложить полуготовые котлеты в форму для запекания и довести их в духовом шкафу при 180°С в течение 20-25 минут до готовности.
Сырный суп
Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу
Приготовление:
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.
Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Конвертики с яблоками из творожного теста
Ингредиенты:
Тесто:
-Творог — 150 г.
-Сахар — 75 г.
-Яйцо — 1 шт.
-Соль — щепотка
-Растительное масло — 6 ст.л.
-Ванилин — 1 пакетик
-Мука — 250 г.
-Разрыхлитель — 1 пакетик
Для начинки:
-Яблоки — 3 шт.
-Сахар — 100 г.
-Корица — 1 ч.л.
-Для присыпки:
-Мак — 1 ст.л.
Приготовление:
Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Далее поделить тесто на две части.
Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток 1 ст. л.молока, присыпать маком.
Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.
Приятного аппетита!
Напиток к лету
🫑 Ингредиенты:
Вода 5л.
Апельсин 3шт.
Сок лимона 1/2шт. (либо лимонная кислота 20г)
Сахар 350г.
♻️ Приготовление:
🔅Нарезаем апельсины в произвольной форме. Перекладываем в измельчитель и пробиваем до полного фарша. Получившуюся массу перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
🔅Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа. Далее просиживаем с помощью марли, отжимаем весь сок. Добавляем в сок сахар, сок лимона и перемешиваем до полого растворения сахара. Затем заливаем оставшейся водой.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Только лучшие кулинарные рецепты и полезные советы для дома!
Скрыть информацию
Фото из альбомов