Рецепты хозяйки

Самые любимые салатики 😋🥗 Листайте 👉 Спасибо за ваши❤️

Сочные котлеты Ингредиенты: 👨🏼‍🍳1 кг смешанного фарша (свинина/говядина, свинину можно заменить на филе куриного бедра) 👨🏼‍🍳Лук-200 г 👨🏼‍🍳Хлеб белый-200 г 👨🏼‍🍳Соль-по вкусу (я добавляю ~1 ч.л.) 👨🏼‍🍳Черный молотый перец –1/2 ч.л. 👨🏼‍🍳Молотый кориандр –1 ч.л. 👨🏼‍🍳Молотая паприка –1 ч.л. 👨🏼‍🍳Вода минеральная сильногазированная-100 мл

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ — ЯРКАЯ ЗАГОТОВКА БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ — ТЕПЕРЬ ЭТО ГЛАВНАЯ ЗАГОТОВКА В НАШЕМ ПОГРЕБЕ! Рецепт кажется знакомым только до первой пробы. Потом начинается одно и то же: гости хвалят, домашние просят добавку, а соседка записывает ингредиенты. Ингредиенты: Капуста Свёкла Перец горошком Горчица Кориандр Гвоздика Листок хрена Чеснок — 1 зубчик Маринад на 1 литр: Соль — 1 чайная ложка Сахар — 2-3 чайные ложки Уксусная эссенция — 1 чайная ложка Приготовление: 1. На дно чистой сухой банки уложить перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику, листок хрена и зубчик чеснока. 2. Капусту нарезать кубиками 5/5 и уложить в банку, добавив несколько кусочков свёклы для розового рассола. 3. Залить кипятком на 10 минут. 4. Слить воду в кастрюлю и вскипятить. На 1 литр добавить 1 чайную ложку соли, 2-3 чайные ложки сахара и 1 чайную ложку уксусной эссенции. 5. Залить маринад в банки и закатать без стерилизации.

Горячие бутерброды Что нужно: Ветчина — по вкусу Помидор — 1–2 шт. Оливки — по вкусу Сыр — 150–200 г Майонез — по вкусу Кетчуп — по вкусу Хлеб — 6–8 ломтиков

Тесто для пиццы Ингредиенты: 👨🏼‍🍳Сахар - 1 ч/л⠀ 👨🏼‍🍳Соль - 1/2 ч/л⠀ 👨🏼‍🍳Дрожжи сухие - 7 г 👨🏼‍🍳Тёплая вода - 250 мл⠀ 👨🏼‍🍳Мука - 450-500 г⠀ 👨🏼‍🍳Растительное масло - 2-3 ст/л⠀

🍽️ БЛЮДА ИЗ ДЕТСТВА, КОТОРЫЕ СЕЙЧАС ПОЧТИ НЕ ГОТОВЯТ

Ароматный рассыпчастый рис Ингредиенты: 👨🏼‍🍳пропаренный рис 1 ст. 👨🏼‍🍳2 ст. воды 👨🏼‍🍳пол лимона 👨🏼‍🍳2 веточки розмарина 👨🏼‍🍳соль 👨🏼‍🍳масло сливочное 👨🏼‍🍳2 зубчика чеснока Рис высыпать в форму, залить водой. В центр формы выложить лимон, веточки розмарина, добавить кусочки масла и чеснок. (Можно ещё любые специи по вкусу) Накрыть форму фольгой. Отправляем в разогретую духовку до 200• на 30-40 мин. смотрите по готовности, духовки у всех разные.

КЕКСЫ к чаю буквально за 5 минут + время на выпечку. Восхитительный рецепт!😋 ✅Ингредиенты: 200 г творога 2 ст.л. сметана 2 яйца 2 ст.л. сл масло 100 г пшеничной муки 100 г сахара 0,5 ч л разрыхлитель или сода щепотка соли изюм — по вкусу курага — по вкусу ✅Готовим: 1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто для кексов. 2. Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой. По желанию можно украсить капкейки сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Лакомство подойдет к завтраку или к чаю. Я также часто пеку кексы, когда бываю в гостях. От такого вкусного подарка не откажется никто! Приятного аппетита!❤️

Для этого совсем не обязательно покупать специальное мясо или искать сложные ингредиенты. Из привычных продуктов можно приготовить несколько совершенно разных вариантов. 📌 В карусели собрали состав и способ приготовления каждого варианта. 🥩 Куриная Нежная и мягкая, с кремовой текстурой. Хорошо подходит для бутербродов и завтраков. 🐷 Рубленая свиная Более плотная и мясная, с выраженным вкусом и характерной текстурой. 🍗 Печёночная Нежная, насыщенная и отлично подходит для бутербродов или домашнего перекуса. 🐟 Рыбная Из скумбрии получается необычный вариант с нежной текстурой и ароматом укропа. 🍄 Грибная Шампиньоны, сыр и специи превращаются в плотную закуску, которую удобно нарезать ломтиками. 🧀 Сырная Твёрдый и творожный сыр с орехами дают плотную массу, которую после охлаждения легко нарезать. 🍫 Шоколадная Десертный вариант из печенья, какао, сгущёнки и орехов. Та самая сладкая «колбаска», знакомая многим с детства. Приятного аппетита! 😍

Сочнейшие чебуреки с хрустящим тестом🥰 Ингредиенты: Яйцо 1 шт Соль 1/2 ч.л Мука 600 гр Масло раст 1 ст.л Кипяток 200 мл Начинка: Фарш любимый 700 гр Лук средний 1 шт Соль, перец по вкусу Зелень петрушка 20 гр Можно добавить воды 100 мл Приготовление на видео!