Какие продукты нужны: 150 мл. воды Щепотка соли 1 ст. л. сахара 50 гр. сливочного масла 100 гр. муки 2 яйца Масло для обжаривания Готовим очень просто и с удовольствием:
Идеальный рецепт баклажанной икры, по которому она получается даже у начинающей хозяйки.
Эту баклажанную икру можно есть сразу и заготовить на зиму.
Баклажановая икра Ингредиенты 2.5 кг Баклажан 1 кг Лук 700 гр Перец 1.5 кг Помидор 800 гр Морковь 100 гр Чеснок 1-2 ст ложки сахара Соль и перец по вкусу 300 мл растительного масла 1 ст ложка уксуса( по желанию) Баклажан нарезать кубиком и хорошо посолить, оставить на 40 минут. Тем временем обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем нарезанный кубиком перец, натертую на крупной терке морковь. Тушим до смягчения овощей. Добавляем помидоры нарезанные кубиком, соль, перец и готовим 40 минут. В отдельной кастрюле обжариваем промытый от соли бак
Шикарный мягкий крем, очень удобный в работе, на застывшем тортике не трескается! На торт 16-18 см, высотой 10-12 см Сливочное масло - 160 г Молочный шоколад - 160г Сливки жирные 35% - 30 г Достать масло за 2 часа до использования из холодильника, оно должно быть мягким. Шоколад растопить и слегка остудить, чтобы он не был горячим. Сливки из холодильника. Приготовление Сначала слегка взбить масло и шоколад до однородности, масса будет жидкой, необходимо на этом этапе ее убрать в холод на 5-7 минут, чтобы шоколад и масло немного начали схватываться Достать, продолжить взбивать на максимальной скорости миксера, на глазах ганаш станет пышн
КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ И РУЛЕТИКИ 2 вкусных рецепта
Ингредиенты тут: ГРУДКА С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Грудка Картофель - 4-5 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 3 шт Сыр (у меня моцарелла) Зелень Соль, специи (у меня сушёный базилик, томаты, сушёный чеснок) Соус: Сметана Желток Соль Приготовление: Перец предварительно запекаем в разогретой до 200 С духовке до мягкости. Собираем рулетики как показано на видео. Запекаем в разогретой до 200 С духовке 45 минут. При необходимости можно накрыть фольгой. За 5-7 минут до готовности посыпаем смесью сыра и зелени РУЛЕТИКИ ИЗ ГРУДКИ Ингредиенты: Грудка Картофель Сыр Зелень Соль, специи (у меня сушёный базилик, томаты, сушёный чеснок) Соус
Нет комментариев