🍴Слоёный салат с крабовыми палочками, шампиньонами, сыром и кукурузой — нарядное блюдо, которое получается достаточно питательным, несмотря на отсутствие мясной составляющей. Ну а благодаря нарядному внешнему виду такой салат займёт почётное место на любом столе.
Процесс приготовления:
- Крабовые палочки — 200 г
- Шампиньоны маринованные (у меня домашние) — 200 г
- Кукуруза консервированная — 200 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца — 4 шт.
- Укроп свежий — 15 г
- Майонез — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Чтобы салат получился вкусным и сочным, используйте крабовые палочки хорошего качества. Майонез подойдёт любой жирности. Кукурузу откиньте на дуршлаг и оставьте на некоторое время, чтобы стекла вся жидкость. Яйца опустите в сотейник с холодной подсоленной водой и отправьте на огонь. Дождитесь закипания воды, уменьшите огонь до минимума и отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут). Остудите яйца в холодной воде.
2. Для формовки салата я использовала формовочное кольцо
диаметром 15,5 см. Можно укладывать ингредиенты слоями в глубокий салатник. Установите кольцо на плоскую тарелку. Первым слоем выложите консервированную кукурузу, разровняйте ложкой и утрамбуйте. По вкусу сдобрите майонезом.
3. Маринованные шампиньоны нарежьте небольшими кусочками.
4. Выложите нарезанные грибы на кукурузу. Утрамбуйте ложкой и сделайте майонезную сеточку.
5. Твёрдый сыр натрите на крупной либо средней тёрке.
6. Выложите сыр следующим слоем. Разровняйте слой сыра и утрамбуйте ложкой. По вкусу сдобрите майонезом.
7. Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной или средней тёрке.
8. Выложите натёртые яйца на сырный слой. Разровняйте и утрамбуйте ложкой. По вкусу слегка подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом.
9. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
10. Выложите крабовые палочки на яичный слой. Разровняйте и утрамбуйте ложкой. Отправьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы все слои пропитались.
11. Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте салат измельчённой зеленью. Я использовала укроп.
12. Слоёный салат с крабовыми палочками, шампиньонами, сыром и кукурузой готов.
👍Всем приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев