Вкусная Еда с любовью

Салат "Дубок" с курицей и шампиньонами
Вкусный и сытный салат "Дубок" с курицей и шампиньонами отлично подойдет для праздничного стола. Его можно приготовить в порционных формах или в одном большом салатнике. Все ингредиенты салата доступные. Шампиньоны можно взять консервированные или свежие, но тогда обжарить их с луком. Курица подойдет отварная или копченая.
Процесс приготовления:
- Куриное филе - 250 Грамм
- Картофель - 3 Штуки
- Шампиньоны консервированные - 200 Грамм
- Яйца - 3 Штуки
- Маринованные огурцы - 150 Грамм
- Майонез - 80 Грамм
Способ приготовления:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. В качестве куриного филе можно взять филе грудки или филе бедер;
2. Заранее отв

Детские оладьи из кабачков
Многие хозяйки знают, как бывает сложно накормить ребёнка блюдом из овощей. Приходится идти на разные ухищрения, чтобы насытить чадо полезным блюдом. Предлагаем вам приготовить для ребёнка оладьи из молодых кабачков на завтрак или полдник. На стол такие оладьи лучше всего подавать со сметаной.
Необходимые продукты:
- Молодый кабачки – 400 г.
- Пшеничная мука – 4 ст. л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Масло растительное – для жарки.
- Сахар – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кабачки для приготовления этого блюда нужно брать молодые, с блестящей тонкой шкуркой. Если же у вас старый кабачок, то обязательно нужно очистить его

Кабачковый торт с грибами
Попробуйте приготовить кабачковый торт с грибами. Несмотря на помпезность названия, готовится такая закуска очень просто и без особых хлопот. Такая закуска украсит как семейную трапезу, так и любой праздничный стол. Начинка может быть самая разнообразная, сегодня предлагаю рассмотреть вариант с грибной начинкой. Грибы можно взять совершенно любые, причем подойдут как свежие, так и замороженные. У меня сегодня шампиньоны, но если есть возможность взять лесные грибы, то используйте их, они придадут особенный аромат и вкус блюду.
Необходимые продукты:
- Кабачки - 700 Грамм
- Яйцо - 3 Штуки
- Мука - 2 Ст. ложки (с горкой)
- Лук - 2-3 Штук
- Грибы - 500 Грамм (любы

Салат «Крабовый» с ананасами
Лёгкий салат из крабовых палочек и ананасов - идеальный вариант для диетического ужина. Конечно, тому, кто хочет похудеть, придется заменить майонез йогуртом или нежирной сметаной, но салат все равно получится вкусным. Для салата подойдёт как консервированный, так и свежий ананас. Если не хотите ананас, то можно заменить его кислым яблоком.
Необходимые продукты:
- кукуруза консервированная - 1 банка
- крабовые палочки - 200г
- кусочки ананаса - 120г
- капуста пекинская - 350г
- майонез (или сметана) - 90г
- соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Выкладываем в салатник консервированную кукурузу, предварительно слив с неё жидкость, и мелко нарезанные кра

Салат из квашеной капусты с сельдью и свеклой
Салат из квашеной капусты с соленой сельдью напоминает винегрет с рыбой, но готовится проще, быстрее и из меньшего количества ингредиентов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с картофельным пюре. Свеклу для салата желательно запечь в фольге, чтобы вкус был более яркий.
Для рецепта салата вам потребуется:
- свёкла (крупная) - 1 шт.
- слабосолёная сельдь (филе) - 1 шт.
- квашеная капуста - 200г
- лук зеленый - 3 перышка
- укроп свежий - 2-3 веточки
Для соуса:
- масло растительное - 2 ст.л.
- уксус винный (белый) - 2 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Свеклу вымыть, обернуть фоль

Яичница с вареным языком
Яичницу с вареным языком можно подать не только на завтрак, но и на ужин. Если вы заранее отварите языки, то время, проведенное у плиты, заметно сократится, что не может не радовать. К готовой яичнице можно подать свежие овощи, зелень и соус по вкусу.
Для рецепта яичницы вам потребуется:
- язык свиной - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный (горошком) - 5 шт.
- соль - по вкусу
- яйцо - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Способ приготовления:
1. Заранее сварить языки. Для этого сначала промыть их под проточной водой, сложить в кастрюлю и залить холодной водой из-под крана. Довести воду до ки

Блины с начинкой из мяса и печени
Попробуйте приготовить блины не просто с мясом, а с мясным фаршем и печенью одновременно. Вкус начинки вам понравится. Перед подачей свернутые блинчики можно немного обжарить на сковороде, чтобы не высыпалась начинка.
Необходимые продукты:
- молоко - 500 мл
- яйцо - 3 шт.
- мука пшеничная - 250г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
Для начинки:
- фарш мясной - 200г
- печень говяжья - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
Для жарки:
- масло растительное.
Способ приготовления:
1. Приготовить тонкие блины по любому известному вам рецепту. Я напекла простых блинов

Рецепт кляра у каждой хозяйки свой, проверенный и надежный. И хотя вариантов не так много, все равно иногда обращаешь внимание на какой-нибудь нюанс, который меняет вкус теста и всего блюда в лучшую сторону. Предлагаем рецепт рыбного филе в кляре с таким нюансом.
100 г. сметаны,
1 яйцо,
1 чайн. ложка соли,
молотый перец по вкусу,
3 стол. ложки муки,
0,5 чайн. ложки разрыхлителя,
100 г. репчатого лука,
500-600 г. филе рыбы,
растительное масло для жарки
В глубокую чашу кладем сметану, яйцо, соль, черный молотый перец. Перемешиваем.
Насыпаем муку и разрыхлитель.
И добавляем тот самый ингредиент, привычный и простой, но который заметно улучшает вкус кляра – репчатый лук!
Его нужно измельчить д