Как сварить вкусное картофельное пюре

Кстати, позаботьтесь о том, чтобы сам картофель был вкусным, от этого будет сильно зависеть вкус пюре!
Ингредиенты:
картофель – 1 кг
чеснок – 1-2 зубчика
соль – по вкусу
сливочное масло – 20-30 г
молоко теплое – 100-120 мл
Как готовить:
Поставить на плиту кастрюлю с водой. Картофель очистить и поместить в уже теплую воду. Довести до кипения и забросить в кастрюлю пару зубчиков чеснока. Добавить соль.
Варить картофель до готовности, это займет минут 25. Попробуйте проткнуть его вилкой или ножом. Если легко протыкается, значит готов.
Вынимаем чеснок!
Добавляем сливочное масло и теплое молоко. Взбиваем все вместе миксером.
Пюре получается пышное, воздушное и очень вкусное!
Если вы считаете, что ваше пюре вкуснее, то поделитесь своим рецептом в комментариях.

Летний салат за 1 минуту 

Вкуснятина! Чуть с ложкой не съели.
Ингредиенты:
Болгарский перец половина;
Пучок зелени;
2 зубчика чеснока;
Соль 1/2 чл;
Сахар 1 чл;
1 ст л оливкового масла;
Помидоры
⁣⁣
Приготовление:
В блендер отправляем половину болгарского перца, пучок зелени, чеснок, соль, сахар, оливковое масло. Все измельчаем и убираем в сторону.
Нарезаем один большой помидор, убираем в миску и добавляем соус, все хорошо перемешиваем.

Вкусный и удачный рецепт лечо от мамы

Самый удачный, на мой взгляд, рецепт лечо
Получается очень очень вкусный!
Ингредиенты:
Сладкий перец-3 кг
Помидоры-3 кг
Перец Чили-1 шт.
Соль-50 г
Чеснок-100 г
Сахар-200 г
Уксус 9%-60 мл
Растительное масло -100 мл

Яичные блинчики к завтраку

Быстро, просто и сытно!
Ингредиенты:
4 яйца
150 мл молока
100 гр муки
1 помидор
Зелень по вкусу
Соль
Перец
Сыр твердый 150 гр
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, помидор и зелень нарезать мелко.
Выпекать на небольшом количестве растительного масла по 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть, выложить на половину сыр, накрыть второй половиной и подрумянить.

Кетчуп/соус с базиликом

Невероятно ароматный и остренький, зимой съедается одним из первых. Сохраняйте!
Ингредиенты:
Томаты свежие - 2кг.
Острый перчик чили - 1шт.
Головка чеснока - 1 шт.
Зелень базилика - 100 г.
Соль -1 ст/л.
Сахар - 3 ст/л.
Паприка красная молотая - 1 ст/л.
Подсолнечное масло - 100 мл.
⁣⁣
Как приготовить:
Томаты вымыть, нарубить удобными кусочками и пропустить через мясорубку. К помидорам через мясорубку пропустить острый перец.
Получившуюся массу варим 10 минут на среднем огне. С помощью сита вычерпываем лишнюю жидкость половником, чтобы получить нужную густоту соуса.
Приправляем солью, сахаром, сладкой молотой паприкой. Вольем подсолнечное масло. Варим еще 10 минут под крышкой.
В это время рубим мелко базилик и отправляем в массу.
Варим еще 20 минут и еще горячую смесь распределяем в банки.
Перевернем на крышку и укутаем, пока полностью не остынут.

Очень вкусные и нежные творожные печенья

В магазине больше не покупаю! Домашнее полезнее и вкуснее.
Ингредиенты:
250 гр творога
100 гр мягкого сливочного масла
1 яйцо
100 гр сахара (половина в тесто, половина для посыпки)
Разрыхлитель
Ванилин
200-250 гр муки
Приготовление:
Смешиваем творог, сливочное масло, яйцо и сахар. Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем.
И убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.
Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку
Выпекаем при 180’С, 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.