Питание при гипертонической болезни, общие принципы

Гипертоническая болезнь – это хроническое кардиологическое заболевание, при котором отмечается стабильное систематическое повышение артериального давления, где систолическое выше 140 мм рт. ст., с периодически возникающими кризами (резкие скачки цифр давления с характерной симптоматикой).Обязательным условием комплексного лечения гипертонии является соблюдение режима правильного питания. Ранее считали и строго придерживались обезжиренной и бессолевой диеты, однако критерии давно пересмотрены и внесены соответствующие изменения в лечебный стол. Согласно питанию по Певзнеру используется стол №10г. Его принципом является некоторое снижение употребления соли и мясных жиров, снижение калорийности пищи и повышение употребления овощей и фруктов. Кратность приема пищи в случае гипертонической болезни составляет 4-5 раз в сутки, последний прием не позде чем за 1,5-2 часа до сна.