🥗Закуска из кабачков с начинкой

☀️Лето близится к концу, а это значит, что настал сезон кабачков.
Предлагаем приготовить нежные кабачковые блинчики с ароматной начинкой. Это отличная идея для лёгкой закуски или ужина.
Готовятся просто, а съедаются моментально. Обязательно попробуйте — вкус яркий, свежий и очень летний!
✔️Ингредиенты:
Основа:
Кабачки — 1 шт (350 г)
Укроп — 1 пучок
Яйца — 3 шт
Соль — ½ ч.л.
Сметана — 2 ст.л.
Мука — 4 ст.л.
✔️Начинка:
Сыр — 100 г
Укроп — 1 пучок
Помидоры — 2 шт
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 1 ст.л.
Сметана — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
✔️Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной тёрке.
2. Добавить нарезанный укроп, яйца, соль, сметану и муку.
3. Перемешать до однородной массы.
4. Обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной маслом.
5. Для начинки натереть сыр, добавить укроп, нарезанные помидоры, чеснок, майонез, сметану и соль.
6. Перемешать начинку.
7. На остывший кабачковый блинчик выложить начинку.
8. Свернуть в рулет и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!