А вы не забыли, что началась масленица?

🤩
А это значит, что пора готовить блинчики!
Сохраняете простой рецепт ПП блинчиков на завтрак из овсяных хлопьев😋
Ингредиенты:
1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления без добавок и ароматизаторов
1/2 стакана обезжиренного молока (можно взять обычное 2,5% и разбавить водой в пропорции 1:1)
2 белка куриного яйца и 1 желток
1 маленький пакетик разрыхлителя
Соль
Приготовление:
1)Измельчите геркулес или другие овсяные хлопья (смесь злаковых) быстрого приготовления в кофемолке или ступке.
2)Смешайте получившуюся овсяную муку грубого помола с солью и порошком разрыхлителя.
Подогрейте молоко, чтобы оно было ощутимо теплым, но не горячим, и влейте в смесь сухих ингредиентов.
3)Тщательно вымесите тесто шумовкой или вилкой, чтобы в нем не осталось ни единого комочка. Лучше обойтись без миксера или пользоваться им на низкой скорости, так тесто получится более тягучим.
4)Отставьте тесто в сторону отдохнуть.
5)Прогрейте сковороду (желательно блинную, или хотя бы чугунную, либо антипригарную с толстым дном) и смажьте ее поверхность маслом.
6)Для смазывания удобно пользоваться кисточкой, силиконовой лопаткой, обычной бумажной салфеткой либо марлей, пропитанными подсолнечным рафинированным маслом.
7)Ложкой или поварешкой налейте на сковороду немного отдохнувшего теста и равномерно распределите так, чтобы блинчик получился достаточно тонким и совершенно круглым.
8)Когда на поверхности блина лопнут все воздушные пузырьки, аккуратно переверните его лопаткой на другую сторону и подрумяньте еще около минуты.
Всем приятного аппетита!
Делитесь в комментариях, как вам такой рецепт😊