ПП-сырники из рисовой муки с ягодной начинкой на пару.

Вкусные, нежные творожники с пикантной начинкой. Для начинки можно взять абсолютно любые ягоды – это может быть вишня, смородина, клубника, малина. В общем, берите то, что больше нравится. Рецепт хорош тем, что все делается очень быстро, на тесто уходит буквально пара минут.
КБЖУ на 100 г: 154/12/4/16.
Понадобится:
Творог 5 % – 360 г.
Яйца – 2 шт.
Рисовая мука – 3 ст. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Сахарозаменитель
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Ягоды – 100 г.
Приготовление:
Для начала высыпаем творог в глубокую емкость, чтобы было удобно все размешивать. Вбиваем яйца, всыпаем ванильный и сахарозаменитель. Необходимо добавить немного соли. Хорошо вымешиваем массу, главное – разбить все творожные комочки.
Во второй емкости соединяем рисовую муку с разрыхлителем. Далее в емкость с творожно-яичной смесью в два приема добавляем мучную смесь. Хорошо все перемешиваем.
Теперь самый главный ингредиент – начинка, замороженная черешня. Ягоды размораживаем, удаляем косточки.
Приступаем к формированию творожников. Столовой ложкой берем тесто, выкладываем на ладонь, лепим лепешечку. В середину кладем несколько ягод, аккуратно собираем края в центр, чтобы получился шарик.
Выкладываем сырники на дно пароварки. Обязательно оставляем между ними место, так как в процессе приготовления они увеличатся в полтора-два раза. Накрываем крышкой, готовим около 10 минут.