НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ – СОЛЕНЫЕ ЛИМОНЫ С ПЕРЦЕМ

Хотите удивить домочадцев необычной закуской? Гарантируем, эта их точно удивит!
Ингредиенты:
Лимон – 4 шт.
Свежий розмарин – 2 веточки
Крупная соль – 100 г
Острый перец – 2 шт.
Лимонный сок – 150 мл
Для начала нужно промыть лимоны, а параллельно довести сотейник с водой до кипения. Опустить лимоны в уже кипящую воду, дождаться пока она закипит снова и кипятить лимоны 5 мин. Снять лимоны с огня и остудить под холодной водой. Вытереть насухо. Разрезать лимоны пополам и каждую половинку разрезать на 4 части.
В отдельной миске смешать лимонные дольки с кусочками острого перца, солью и уголками розмарина. Банку помыть, но лучше простерилизовать. Положить на её дно веточку розмарина и плотно уложить лимонную смесь. Залить свежевыжатым лимонным соком, накрыть крышкой и хранить в холодильнике 3 дня.
Затем можно открывать или хранить дальше. Употреблять лучше с мясными блюдами!
#рецепты #зодчий