КОНФЕТЫ «АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ».

100г любых орехов (у меня обжаренный фундук и грецкие орехи)
Цедра одного небольшого апельсина
Сок 1/2 апельсина
30г какао масла (можно заменить на кокосовое)
2 ст.л. какао + на обваливание
6-8 фиников (я просто не люблю сильно сладко)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Орехи измельчить вместе с какао
2. Добавить остальные ингредиенты и пробить блендером.
3. Скатать шарики, обвалять в какао, убрать в холодильник на 30-60 минут.
Получились очень вкусные конфеты с цитрусовой ноткой и легкой кислинкой.
Из этого количества ингредиентов получается 16 маленьких конфет.
Вместо фиников можно брать шоколадную курагу. Очень вкусно еще получается с черсносливом, но тогда нужно подсластитель добавлять.