Зинаида Шмакова (Пасякина)

Всем привет! Сегодня делюсь с вами рецептом салата-закуски на зиму под таким очень красивым названием "Татарская песня". Этот салат яркий и в тоже время нежный, в меру острый и солёный, с приятным кисло- сладким вкусом. Он отлично разнообразит стол как в будние дни, так и в праздники. Прекрасно подойдет в и качестве намазки на хлеб и к мясному блюду. Такую заготовку очень легко приготовить, она отлично хранится и без холодильника просто в шкафу. Попробуйте заготовить несколько баночек, а потом зимой насладитесь этим чудесным салатом. Ингредиенты: -2 кг баклажанов -1.5 кг помидоров -4 крупных сладких перца -острый перец -6-8 зубчиков чеснока -120 гр сахара -120 мл растительного масла -90 мл 9% уксуса -35 гр соли Приготовление Баклажаны очистить полосками и нарезать на небольшие кусочки. Сложить в кастрюлю. Сладкий перец нарезать соломкой и добавить к баклажанам. Острый перец также нарезать. Пока его сложить в миску. Он понадобится в

Обожаю эти рецепты, им реально нет равных по простоте приготовления и изумительному вкусу. Просто натрите кабачки на тёрке и результат вас приятно удивит. Сегодня покажу вам сразу три самых эффектных сезонных рецепта с кабачками, которые нравятся всем, даже тем, кто не очень любит кабачки. Ингредиенты для приготовления будут в каждом отдельном рецепте. А после того, как мы с ними закончим не спешите переключаться. Вас ждет еще кое-что интересное, что вы, возможно могли пропустить. Задержитесь на минутку. 😊 Этот рецепт подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Готовится блюдо очень быстро. Самое, если можно так сказать, долгое в нём - это натереть кабачки. Остальное минутное дело. Итак, рассказываю как готовить. 1. Трём на крупной тёрке кабачок (или кабачки). Отжимаем, присаливать не нужно. Перекладываем в миску, вбиваем яйца, добавляем зеленый лук, натёртый на той же тёрке сыр. Солим по вкусу, перемешиваем. 2. К этому дополнительно меленько режем сосиски и тоненько помидоры

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Свекла – 3 кг Лук репчатый - 1 кг Морковь – 1 кг Помидоры – 1 кг Перец сладкий - 1 кг Растительное масло – 500 мл Соль – 2 ст. л Сахар – 200 г Уксус 9% - 200 мл 1. Промытую свёклу нарезаем соломкой. 2. Промытую и очищенную морковь нарезаем соломкой. 3. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем небольшой соломкой. 4. Промытые помидоры нарезаем на небольшие кусочки. 5. Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики. 6. В большую кастрюлю, где будет готовиться наша борщёвка, вливаем всё растительное масло и добавляем всю свеклу. Тушим свеклу в масле 15 минут, периодически помешивая. 7. Добавляем морковь. Всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут, периодически помешивая. 8. Добавляем помидоры, сладкий перец, репчатый лук, соль, сахар и уксус. 9. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 45 минут, периодически помешивая. 10. Пока тушится борщёвка, стерилизуем банки с кры